長崎おいしかネット 陽まわり日記

明けましておめでとうございます

本日は仕事始めです。今朝の日の出はすばらしい光景でした。燃え上がる太陽は空を黄金色に染め上げていて、新春にふさわしい明るい気持ちになりました。多くの人は今年こそは今の環境から抜け出したいと思っていらっしゃる事でしょう。去年の巨大自然災害で国民全体はマイナー気分に捕らわれましたが、日本は幸せな環境の国だと思います。食べ物を求めて行列を作るという光景は目にしません。国政に不満を持って色々と物申しますが、今のところは電気、水道、通信のインフラは整っていますし、先ず持って平和だということです。私はこの国に生まれて有り難く思います。私達の会社で作っている食物は生命を繋げる物ですから、食品メーカーとしての役割を強く認識し、安全で美味しい体に良い物を提供して行きたいと思います。新年を迎えて思う事は、日本の国民である事を喜びとして未来への夢の実現に向けて頑張ります。

一年の終わり

この年の終わりをこれ程嬉しく思った事はありません。正月から別の世界が始まっていってほしいです。悲しい事の続いた２０１１年。命も自然も神様のものと南米チリのおばあちゃんのインタビューの言葉。そう思わないと立ち上がれない事が多かった年です。被害地の方にお見舞いを申しますが、その苦しみや痛みを、自分自身の感覚の痛みとして感じ取れない事に申し訳なく感じています。来年は希望の叶う年、未来を描ける年になりますように心よりお祈り申し上げます。やおよろずの神さま来年を良い年にして下さい。

師走

後半月でお正月です。師走とは思えない程の暖かさで冬支度していた物が未だ手つかずです。
銅板で作られた湯たんぽを昨年買いましたが、昨年も湯たんぽを使うほどの寒さも続かすに、数回使った切りでした。私の幼いころはつららが下がる程の冷え込みでしたので、布団に入れる時は湯たんぽは必需品でした。しもやけで苦しんだものです。寒さが懐かしくなる位の九州の冬ですが、夕食ともなると暖かい鍋料理が食べたくなります。とびっきり美味しい丸協食産のレトルトのモツ鍋を今夜あたりは食べようと思います。
キャベツ、ニラを沢山食べられますのでヘルシー感がありますので安心して満腹するくらい食べます。冬のこの季節は冷え込まなくてもお鍋は美味しい！

温泉風呂が大好き

ここ数日の冷え込みで足先が冷たくなり靴下の二枚重ねを始めました。五本指のソックスをはいてから普通のタイプをはきます。二段構えで五本指をはいていますと不思議と指先が冷たくなりません。でも何よりも温かいお風呂が一番。美味しい物よりも風呂が好きの私は家族が心配する位長風呂です。自宅の風呂はなんと温泉なのです。会社の敷地内で水確保の為のボーリングでしたが温泉脈に大当たり。サービス業だったらいざしらず、会社は真水がほしいのです。急遽、真水にする施設を作り（海水を真水にする装置）水を確保しましたが、温泉成分は垂れ流し状態。　何とかビジネスにはならないものかと知恵をしぼりましたが、温泉施設には手を出せず、現在は自動販売機で４０リットル１００円で販売していまが、我が家はこれを利用してポリカンで８本も運んで温泉風呂にしているのです。風呂上りに冷えないのとツルとした肌触りは「美人の湯」といわれる水質を実感しています。このブログをご覧になった方是非とも体験されて下さい。濃厚な温泉成分になっていますから３倍に薄めても効果が有るとの事です。このごろは寒くなって来ましたので、夜は温泉風呂に入って疲れをとるのをお勧めします。でも、温泉運びは体力がいりますね！

11月のおまつり

１１月１日は佐世保くんちですが、よさこい佐世保祭りの方が賑やかになり佐世保おくんちの影が薄くなりました。幼いころはおくんち行列の見学に行くにも、和服の晴れ着で行ったものです。亀山八幡宮の神事ですから佐世保にとっては大切なお祭りですが、その意識さえ無くなって来ているようです。子供の住んでいる地域が７年目に巡って来る踊り町になっていて子供みこしのだしに出ていましたが、行列の距離がかなり長くて、疲れてとても気嫌が悪くなり娘は困り果てていたようです。日本の伝統の大切さの意識など薄い子供には面白くないお祭りなのでしよう。お祭りのニュースがテレビで流れましたが白装束の宮司さんや羽織はかまの檀家の方は誇らしげに行列に参加されているように見えました。こうしいた歴史に裏打ちされた祭りは大切にして、日本の伝統として未来に引き継がせて行きたいものです。